تصوير الرنين المغناطيسي يكشف مناطق الاستجابة للأغذية الدهنية في الدماغ

منصة الذكاء الاصطناعي – متابعات

تمكن باحثون من جامعة كامبريدج ومستشفى أدينبروك في المملكة المتحدة من تحديد المناطق في الدماغ التي تستجيب عند تناول الأغذية ذات الدهون العالية، وذلك باستخدام تقنية تصوير الرنين المغناطيسي.

قام الفريق البحثي بتصوير المتطوعين أثناء تناولهم جرعات من اللبن المخفوق المحتوي على نسب مختلفة من الدهون. وشملت التجربة 22 متطوعًا، حيث تناولوا جرعات مختلفة من اللبن المخفوق، ثم خضعوا لجلسات تصوير الرنين المغناطيسي خلال فترة الدراسة.

واكتشف الباحثون أن منطقة القشرة الجبهية الحجاجية داخل الدماغ تكون مشعة في صور تصوير الرنين المغناطيسي عند تناول الأغذية الدهنية خلال التجربة، وأن قوة اشتعال هذه المنطقة في صور التصوير المغناطيسي تزداد مع زيادة نسبة الدهون في الأطعمة المتناولة.

تهدف هذه الدراسة إلى تحديد المناطق الدماغية التي تستجيب للدهون، بهدف تطوير وسائل علاجية للحد من الرغبة الطبيعية في تناول هذه الأطعمة الغنية بالدهون.

هذا المحتوى تم بمعرفة وحدة الذكاء الاصطناعي.